Cortador profesional de jamón · Sevilla
Corte a cuchillo para bodas, empresas y celebraciones. Una experiencia que se saborea desde la primera loncha hasta el último recuerdo.
Cada jamón tiene una historia que contar. Yo me encargo de darle vida.
Sobre mí
Soy José Manuel Sánchez Espinosa, cortador profesional de jamón con años de experiencia. Mi objetivo es ofrecer un servicio exclusivo y personalizado, donde el sabor, la presentación y el cuidado de cada pieza sean protagonistas.
Me formé en la Escuela Internacional de Cortadores de Jamón y amplié mi formación con el curso de Eventos, Catering y Banquetes + Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. He trabajado en restaurantes como El Panzón y Manolo León, perfeccionando el corte y la presentación en eventos de alto nivel.
Para mí, el jamón es mucho más que un alimento: representa tradición, celebración y excelencia. Cada pieza tiene una historia que contar, y el cortador es quien le da vida.
José Manuel Sánchez Espinosa
Cortador profesional de jamón
Formación
Escuela Internacional de Cortadores de Jamón
Especialización
Eventos, Catering y Banquetes · Sostenibilidad y Concepto Circular
Trayectoria
El Panzón, Manolo León y eventos de alto nivel
Servicios
Un servicio a medida para cada ocasión: desde una boda íntima hasta un evento corporativo de gran formato. Tú eliges el momento; yo me encargo del arte.
Servicio elegante y profesional adaptado a la magnitud de tu evento, con una presentación impecable y un corte meticuloso.
Perfecto para particulares o empresas que deseen conservar el producto en óptimas condiciones, con la misma calidad del corte en sala.
Te ayudo en la selección y compra de jamones de alta calidad según tus necesidades, para que cada pieza esté a la altura de tu celebración.
También en
Carta de precios
Elige cómo quieres vivir la experiencia. Cada servicio se adapta a tu evento y a la pieza que quieras disfrutar, con un presupuesto personalizado y sin compromiso.
Tú pones el jamón
200 € / pieza
Segunda pieza: 150 €
Servicio de corte profesional para tu celebración, con una presentación impecable y un corte meticuloso.
Servicio completo
200 € / pieza
+ coste del jamón
Si prefieres que sea yo quien proporcione el jamón, selecciono una pieza a la altura de tu evento y me encargo de todo.
Para llevar
Paleta 40 €
Jamón 60 €
Ideal para particulares o empresas que quieran conservar el producto en óptimas condiciones y disfrutarlo cuando quieran.
Los desplazamientos fuera de la provincia de Sevilla se presupuestan según la distancia. Cada evento es único: pide tu presupuesto personalizado sin compromiso.
Galería
Precisión, temple y una puesta en escena cuidada hasta el último detalle. Así se ve el oficio cuando se convierte en el centro de la mesa.
Testimonios
Bodas, restaurantes y celebraciones que encontraron en el corte el detalle que lo cambió todo. Estas son algunas de las palabras que se han llevado a casa.
No tenemos palabras para describirte lo maravilloso que fue contar con JM Sánchez en nuestra boda. No solo el jamón estaba delicioso, sino que la forma en que lo cortaste y lo presentaste hizo que se convirtiera en el centro de atención. Fue un toque elegante y único.
José Manuel cortó el jamón para nuestra celebración en el Restaurante El Panzón y fue un acierto total. El jamón estaba cortado a la perfección y se notaba que es un auténtico profesional. Todos los comensales quedaron impresionados.
Contratamos a JM Sánchez para nuestra reunión vecinal de Navidad y fue una de las mejores decisiones que tomamos. El sabor y la presentación fueron impecables. José Manuel fue súper atento con los vecinos y se encargó de todo con total profesionalidad.
Contacto
Cuéntame qué celebras y diseñamos juntos el servicio perfecto. Con base en Sevilla, llevo el arte del corte a bodas, empresas y celebraciones dentro y fuera de la provincia.
